Osaka-style okonomiyaki / 오사카식 오코노미야키
일본 · 동아시아
- 간단한 설명
- 이 철판 부침개는 양배추를 반죽에 섞어 굽고, 달콤짭짤한 소스와 마요네즈, 김가루, 가쓰오부시로 마무리합니다.
- 재료
- 양배추, 밀가루, 계란, 국물, 삼겹살을 소스, 마요네즈, 아오노리, 가다랭이 플레이크와 함께 철판에 굽습니다.
- 문화 이야기
- 카운터 좌석과 뜨거운 철판은 경험의 일부이며 각 팬케이크는 주문 즉시 만들어지고 먹기 직전에 완성됩니다.
- 흔한 오해
- 크레이프가 아닙니다. 잘게 썬 양배추와 반죽을 두껍고 맛있는 팬케이크로 조리합니다.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.