Satsuma-age
일본 · 동아시아
- 간단한 설명
- 사츠마아게는 쫄깃한 식감의 생선 케이크로, 간식, 반찬 또는 끓이는 재료로 먹습니다.
- 재료
- 양념한 흰 생선 페이스트에 전분과 채소를 섞어 모양을 잡아 튀긴 것.
- 문화 이야기
- 같은 생선 케이크를 따로 먹거나, 데우거나, 끓인 요리에 넣어 사용할 수 있습니다.
- 흔한 오해
- 빵가루를 입힌 생선 패티가 아니며, 쫄깃한 식감은 양념한 생선 페이스트에서 나옵니다.
이미지 출처
Satsumaage at Banpaiya, Monzen Nakacho
- 제작자:
- nakashi
- 출처:
- Flickr
- 라이선스:
- CC BY-SA 2.0
- 수정:
- Copied from Flickr and re-encoded for Gochizu.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.