Rashouf / 라슈프

요르단 · 중동 및 북아프리카

허브와 향신료가 섞인 크리미한 수프가 흰 컵에 담겨 받침 접시 위에 있다.
Rashouf / 라슈프

라슈프는 요르단 북부, 중부, 남부의 베두인 요리와 관련이 있다. 요르단 관광청은 콩류와 요구르트를 조합한 음식으로 설명한다.[1]

로야 키친의 한 조리법에는 삶은 렌틸콩, 잘게 부순 밀, 양파, 익힌 자미드, 만사프용 향신료 혼합물과 소금이 나온다. 기름은 올리브유나 기 중에서 고른다. 이 조리법에서는 부순 밀과 렌틸콩이 각각 곡물과 콩류 재료를 이룬다.[2]

참고 문헌

자료 확인일:

  1. Food and Drinks — Jordan Tourism Board
  2. وصفة الرشوف — مطبخ بلاد الشام — Roya Kitchen
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이미지 출처

AI가 생성한 요리 이미지입니다.

Rashouf

제작자:
Gochizu / OpenAI
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오디오 출처

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marin (gpt-4o-mini-tts)
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