coconut fish
키리바시 · 오세아니아
생선과 코코넛 소스를 따로 내기도 한다. 태평양공동체의 Pasifika Plates는 신선한 키리바시 이카를 흰살생선 필레와 생강, 고추, 파를 바나나 잎에 쪄 만드는 것으로 소개한다. 익힌 생선을 마늘, 꿀과 간장으로 볶은 잎채소 위에 놓는다.[1]
같은 펼침면은 코코넛 미티도 기록한다. 신선한 코코넛 크림, 코코넛 워터, 양파, 토마토, 오이, 고추, 파와 감귤류 즙을 섞은 소스를 채소와 낸다.[1]
참고 문헌
자료 확인일:
- Pasifika Plates: Coconut Miti and Fresh Kiribati Ika, pages 34–35 — Pacific Community (SPC), original regional cookbook
이미지 출처
Fish soup with reef fish and coconut milk
- 제작자:
- Dave O (Uncleweed)
- 라이선스:
- CC BY-SA 2.0
- 수정:
- Downloaded from the reviewed Flickr source linked by Wikimedia Commons, cropped to remove a visible hand, resized, and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.