khao piak sen / 카오 피악센
라오스 · 동남아시아
- 간단한 설명
- 이 면 수프는 두껍고 쫄깃한 면이 국물에 전분을 풀어 은근한 농도를 내는 것이 특징입니다.
- 재료
- 닭고기 국물에 닭고기, 쪽파, 고수, 튀긴 마늘, 후추를 곁들인 수제 라이스 타피오카 국수입니다.
- 문화 이야기
- 특히 테이블에 신선한 허브, 튀긴 마늘, 선택적 칠리 또는 라임을 곁들여 뜨겁게 제공할 때 일반적인 위안 식품입니다.
- 흔한 오해
- 국수는 밀라면이 아닙니다. 쫄깃한 식감은 쌀가루와 타피오카 전분에서 비롯됩니다.
이미지 출처
- 제작자:
- Spencer
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Cropped and resized for Gochizu.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.