허브, 양파, 바삭한 고명이 올려진 바삭한 쌀 샐러드가 담긴 접시.

Nam khao

라오스 · 동남아시아

간단한 설명
바삭하고 새콤하며 허브 향이 나는 쌀 샐러드로 보통 상추에 싸거나 신선한 채소와 함께 먹습니다.
재료
바삭한 쌀, 발효 돼지고기 소시지, 코코넛, 레드 커리 페이스트, 달걀, 파, 고수, 민트, 땅콩, 라임, 액젓, 고추, 상추.
문화 이야기
공유하는 전채나 파티 음식으로 자주 제공되며, 손님들이 바삭한 쌀 혼합물을 잎에 싸서 먹습니다.
흔한 오해
그냥 볶음밥이 아니며, 쌀을 바삭하게 튀겨 부수어 양념한 샐러드입니다.

이미지 출처

Nam khao tod | crispy rice salad

제작자:
T.Tseng
출처:
Flickr
라이선스:
CC BY 2.0
수정:
Copied from Flickr and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.

오디오 출처

음성:
marin (gpt-4o-mini-tts)
출처:
OpenAI API Text to Speech
수정:
AI-generated voice audio.