Or lam
라오스 · 동남아시아
- 간단한 설명
- 이 스튜는 허브 향이 나고 부드러운 후추 맛이 나며, 크림 대신 야채와 찹쌀로 걸쭉하게 만듭니다.
- 재료
- 고기, 가지, 버섯, 긴 콩, 채소, 딜, 레몬그라스, 고추, 후추나무, 찹쌀, 발효 액젓, 마늘.
- 문화 이야기
- 산간 지역 요리와 연관되며, 숲의 허브와 후추나무가 강한 향과 맛을 냅니다.
- 흔한 오해
- 나무 향이 나는 후추는 장식이 아니라 요리 재료이며, 스튜에 독특한 향과 얼얼함을 줍니다.
이미지 출처
- 제작자:
- Jpatokal
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.