Hokkien mee Kuala Lumpur / KL Hokkien mee
말레이시아 · 동남아시아
- 간단한 설명
- 이 볶음면 요리는 어둡고 광택이 나며 감칠맛이 풍부하고, 훈제 향과 바삭한 돼지기름 조각이 특징입니다.
- 재료
- 두꺼운 노란 면, 진간장, 돼지고기, 돼지기름, 새우 또는 오징어, 양배추, 마늘, 육수, 백후추, 고추 소스.
- 문화 이야기
- 늦은 밤 면 요리점과 관련 있으며, 강한 불, 진간장, 돼지기름이 면에 특유의 광택을 준다.
- 흔한 오해
- 비슷한 이름의 새우 육수 국수나 연한 볶음과는 다르며, 이 버전은 어둡고 소스가 많다.
이미지 출처
- 제작자:
- brown_colour
- 라이선스:
- CC BY 2.0
- 수정:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.