Ikan bakar
말레이시아 · 동남아시아
- 간단한 설명
- 이 구운 해산물 요리는 훈제 향과 매운맛이 나며, 숯불 위에 올린 잎채로 바로 제공되는 경우가 많다.
- 재료
- 생선 또는 가오리, 바나나 잎, 붉은 고추, 샬롯, 마늘, 새우젓, 타마린드, 강황, 레몬그라스, 라임, 소금, 기름.
- 문화 이야기
- 포장마차 그릴, 해산물 가판대, 손님이 신선한 생선과 삼발 스타일을 고르는 야외 식사와 관련 있다.
- 흔한 오해
- 그냥 양념하지 않은 생선을 구운 것이 아니며, 향신료 페이스트, 바나나 잎, 삼발이 조리법의 특징입니다.
이미지 출처
- 제작자:
- Zhongwenqi
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.