Nasi kerabu / 나시 케라부
말레이시아 · 동남아시아
- 간단한 설명
- 파란 쌀 접시로 향긋한 허브, 짭짤한 생선, 바삭한 크래커, 풍부한 달걀, 매운 고추가 조화를 이룬다.
- 재료
- 나비콩꽃으로 색을 낸 쌀, 신선한 허브, 구운 코코넛, 말린 생선, 튀긴 생선 또는 닭고기, 소금에 절인 달걀, 크래커, 고추 페이스트, 발효 생선 소스, 채소.
- 문화 이야기
- 시장 아침 식사와 포장된 쌀 접시와 연관되며, 각 반찬이 다채로운 쌀 더미 주위에 배열된다.
- 흔한 오해
- 파란색은 인공 색소가 아니라 전통적으로 나비콩꽃에서 나온다.
이미지 출처
- 제작자:
- amrufm from Shah Alam, Malaysia
- 라이선스:
- CC BY 2.0
- 수정:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.