새우, 닭고기 채썬 것, 숙주, 허브가 올려진 쌀국수 수프 한 그릇.

Sarawak laksa / 라크사 사라왁

말레이시아 · 동남아시아

간단한 설명: 향긋하고 부드러운 국수 수프로, 가금류, 해산물, 달걀, 허브, 감귤이 층을 이룬다.
재료: 쌀국수, 코코넛 밀크, 새우 고추 페이스트, 타마린드, 레몬그라스, 갈랑갈, 마늘, 닭고기, 새우, 달걀, 숙주, 허브, 라임.
문화 이야기: 아침 식사 가게와 커피숍에서 복잡한 향신료 반죽이 국물에 깊은 맛을 준다.
흔한 오해: 모든 코코넛 라크사와 같지 않으며, 향신료 반죽과 토핑이 독특한 맛을 만든다.

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이미지 출처

Laksa Sarawak from Chong Choon Cafe.jpg

제작자:: Richx10
출처:: Wikimedia Commons
라이선스:: CC BY-SA 4.0
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오디오 출처

음성:: marin (gpt-4o-mini-tts)
출처:: OpenAI API Text to Speech
라이선스:: OpenAI API generated audio
수정:: AI-generated voice audio.