Burmese samosa thoke
미얀마 · 동남아시아
사모사 토크는 사모사를 잘게 썰어 만드는 미얀마 샐러드다. 음식 작가 미미 아예는 Eat My Globe 인터뷰에서 사모사 조각을 양파, 양배추, 민트와 섞은 뒤 타마린드 수프를 붓는다고 설명한다. 마살라를 위에 뿌리기도 한다.[1]
아예는 이 음식을 미얀마에서 즐기는 인도 영향을 받은 음식 가운데 하나로 꼽는다. 일부 조리자는 사모사에 중국식 춘권피를 쓴다고 덧붙인다. Sous Chef의 다른 인터뷰에서도 사모사 샐러드를 좋아하는 길거리 음식으로 회상한다.[2][1]
참고 문헌
자료 확인일:
- MiMi Aye interview transcript — Eat My Globe / MiMi Aye
- Everything You Need To Know About Burmese Food, With MiMi Aye — Sous Chef / Holly Thomson interviewing MiMi Aye
이미지 출처
- 제작자:
- Wagaung at English Wikipedia
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- CC BY-SA 3.0
- 수정:
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오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.