nasi kandar / 나시 칸다르
말레이시아 · 동남아시아
지은 밥에 고기 커리와 채소를 곁들인다. 페낭의 인도계 무슬림 음식 판매상과 관련이 있다. 손님은 정해진 한 조합을 받는 대신 준비된 음식 중에서 반찬을 고른다.[1][2]
이름은 칸다르라는 운반용 막대에서 유래한다. 조지타운 문화유산 안내서는 판매상들이 밥과 커리 바구니를 막대 양쪽에 매달아 어깨로 메고 거리를 다니며 손님을 맞았다고 설명한다. 음식점은 여러 커리, 채소, 생선 및 고기 요리를 제공한다.[2]
참고 문헌
자료 확인일:
- Penang Street Food, 2024 — Penang Global Tourism
- Heritage Traders of George Town, p.25 — George Town World Heritage Incorporated / Penang Global Tourism
이미지 출처
Nasi kandar 20250531 145909.jpg
- 제작자:
- Wiki Farazi
- 라이선스:
- CC0 1.0
- 수정:
- Resized for Gochizu; no content edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.