Bicol express / 비콜 익스프레스
필리핀 · 동남아시아
- 간단한 설명
- 크리미한 돼지고기 스튜로 짭짤하고 코코넛 향이 풍부하며 고추 맛이 강하다. 보통 밥과 함께 제공된다.
- 재료
- 돼지 삼겹살, 코코넛 밀크, 코코넛 크림, 새우장, 청고추, 홍고추, 마늘, 양파, 생강, 후추.
- 문화 이야기
- 매운 코코넛 밀크 요리와 관련 있으며, 대담한 일상 밥 반찬으로 자주 주문된다.
- 흔한 오해
- 이름이 운송 라벨처럼 들리지만, 실제 요리는 코코넛과 고추가 들어간 돼지고기 스튜이다.
이미지 출처
- 제작자:
- ShmilyDigital
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.