Ilocos empanada / 일로코스 엠파나다
필리핀 · 동남아시아
- 간단한 설명
- 이 길거리 간식은 바삭한 주황색 껍질과 야채의 아삭함, 계란과 소시지가 어우러진 뜨거운 속을 가집니다.
- 재료
- 아나토로 색을 낸 쌀가루 반죽, 청파파야, 녹두 새싹, 계란, 마늘 소시지, 마늘, 양파, 소금, 기름, 식초 찍는 소스.
- 문화 이야기
- 각 반죽을 즉석에서 채우고 밀봉해 튀기는 야시장과 길가 가판대와 관련이 있습니다.
- 흔한 오해
- 많은 엠파나다처럼 굽는 것이 아니라 얇은 쌀가루 껍질을 유리처럼 바삭하게 튀깁니다.
이미지 출처
Ilocos Empanada in Batac, Ilocos Norte.jpg
- 제작자:
- Lokalpedia
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.