Hininy / 히니니
사우디아라비아 · 중동 및 북아프리카
히니니는 밀빵, 대추야자 열매, 기로 만드는 사우디아라비아 음식으로, 특히 카심 지역과 관련이 깊다. 겨울에 자주 만든다. 빵을 잘라 으깬 대추야자 열매와 기를 넣고 반죽 같은 질감이 될 때까지 섞고 치댄다.[1]
밀을 먼저 갈아 반죽을 만들고 빵으로 구운 다음 다른 재료와 섞는다. 완성된 음식 위에 기를 더 붓고, 산미를 더하기 위해 레몬이나 시트론을 넣기도 한다.[1]
참고 문헌
자료 확인일:
- الحنيني — Hininy — Saudipedia / Saudi Ministry of Information
이미지 출처
Hininy Vestival in Unayzah 2020-1.jpg
- 제작자:
- Slayym
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Cropped, resized, and re-encoded from the Wikimedia Commons source image for Gochizu draft review.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.