테이크아웃 접시에 초록 잎채소 스튜, 흰쌀밥, 아보카도가 놓여 있습니다.

Cassava leaf stew with rice / 카사바잎 스튜와 밥

시에라리온 · 사하라 이남 아프리카

짧은 설명: 카사바잎을 붉은 팜유, 양파, 고추, 훈제 생선이나 고기와 끓이고 때로 땅콩 페이스트를 넣어 밥과 냅니다.
재료: 카사바잎을 붉은 팜유, 양파, 고추, 훈제 생선이나 고기와 끓이고 때로 땅콩 페이스트를 넣어 밥과 냅니다.
문화 메모: 잎채소 스튜는 주식 작물을 밥에 맞는 소스로 바꾸며, 향채와 기름, 단백질을 한 냄비에 모읍니다.
흔한 오해: 이 잎은 샐러드처럼 생으로 먹지 않습니다. 알맞게 손질하고 충분히 익혀야 합니다.

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이미지 크레딧

Rice, Palava sauce and Avocado.jpg

제작자:: Afimaame
출처:: Wikimedia Commons
라이선스:: CC BY-SA 4.0
수정:: Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; used as a visual approximation for cassava leaf stew with rice.

오디오 출처

음성:: marin (gpt-4o-mini-tts)
출처:: OpenAI API Text to Speech
라이선스:: OpenAI API generated audio
수정:: AI-generated voice audio.