검은 접시에 담긴 매콤하게 볶은 닭고기와 채소.

Chuncheon dakgalbi / 춘천닭갈비

대한민국 · 동아시아

간단한 설명: 매운 빨간 양념에 재운 닭고기와 채소를 함께 볶아 먹는 공유용 철판 요리.
재료: 닭고기, 고추장, 양배추, 고구마, 떡, 파, 마늘, 간장, 설탕, 참기름.
문화 이야기: 캐주얼한 테이블용 철판과 연관되며, 닭고기를 거의 다 먹은 후 면이나 밥을 넣어 먹는 경우가 많다.
흔한 오해: 이름과 달리 갈비가 아니며, 보통 뼈 없는 닭고기를 뜨거운 철판에 볶는다.

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이미지 출처

Chuncheon sizzling chicken (Dakgalbi).jpg

제작자:: Fumikas Sagisavas
출처:: Wikimedia Commons
라이선스:: CC0
수정:: Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.

오디오 출처

음성:: marin (gpt-4o-mini-tts)
출처:: OpenAI API Text to Speech
라이선스:: OpenAI API generated audio
수정:: AI-generated voice audio.