Ganjang gejang / 간장게장

간장게장은 생게를 간장 양념에 재우는 한국 요리다. 망치의 조리법에서는 블루크랩이나 꽃게를 쓴다. 사과, 양파, 마늘, 생강, 말린 고추, 다시마, 쌀 시럽을 넣어 양념을 끓인 뒤 걸러 식히고 손질한 게에 붓는다.^[1]

게는 밥과 함께 내고 파, 붉은 고추, 볶은 참깨를 올린다. 망치는 게딱지 안에 밥을 넣어 알, 내장, 양념과 섞어 먹는 방법을 설명한다. 밥이 잘 넘어가는 음식이라는 뜻에서 “밥도둑”이라고 부른다고 소개한다.^[1]