Jokbal / 족발
대한민국 · 동아시아
- 간단한 설명
- 부드러운 고기와 쫄깃한 껍질, 윤기 나는 간장 양념이 특징인 접시입니다.
- 재료
- 돼지 족발, 간장, 생강, 마늘, 청주, 설탕, 향신료, 파, 새우젓.
- 문화 이야기
- 주로 늦은 시간 함께 나누는 식사로 쌈, 마늘, 고추, 찍어 먹는 소스와 함께 즐깁니다.
- 흔한 오해
- 단순 구운 돼지고기가 아니며, 족발을 천천히 조려 독특한 식감을 냅니다.
이미지 출처
- 제작자:
- Republic of Korea
- 출처:
- Flickr
- 라이선스:
- CC BY-SA 2.0
- 수정:
- Copied from Flickr and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.