Migas extremeñas / 미가스 엑스트레메냐스
스페인 · 유럽
미가스 에스트레메냐스는 에스트레마두라와 관련된 빵 요리다. 전날 빵을 잘게 부수고 조리 전에 물기를 준다. 마늘과 말린 고추를 기름에 볶은 다음 돼지 삼겹살 조각, 달콤한 파프리카 가루와 빵을 넣는다. 저어 가며 익히면 부스러기가 서로 붙지 않고 노릇해진다.[1]
빵이 주재료이고 돼지고기와 채소가 풍미를 더한다. 달걀, 햄, 초리소나 피 소시지를 넣어 더 든든한 식사로 만들기도 한다.[1]
참고 문헌
자료 확인일:
- Migas extremeñas — Turespaña
이미지 출처
Caceres-Migas-DavidDaguerro.jpg
- 제작자:
- DavidDaguerro
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
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오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.