Kisra with Mullah / كسرة مع ملاح
수단 · 사하라 이남 아프리카
- 짧은 설명
- 이 식사는 톡 쏘는 얇은 평빵과 두꺼운 소스를 함께 제공하여 뜯고 나누어 먹기 좋습니다.
- 재료
- 발효된 수수 평빵과 오크라 또는 채소, 고기 또는 콩, 양파, 토마토, 향신료로 만든 소스.
- 문화 메모
- 평빵은 전분과 도구 역할을 하여, 쟁반이나 나누어 먹는 접시에 제공되는 소스에 실용적입니다.
- 흔한 오해
- Mullah는 여기서 종교적 제목이 아닙니다; 이 음식 맥락에서 스튜 또는 소스를 의미합니다.
이미지 크레딧
الكسرة السودانية وسلطة وملاح أم رقيقة.jpg
- 제작자:
- Ghada Elajb
- 라이선스:
- CC0 1.0
- 수정:
- Cropped to remove a visible foot at the edge, then resized and re-encoded for Gochizu.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.