rösti / 뢰스티
스위스 · 유럽
뢰스티에는 생감자나 미리 익힌 감자를 쓸 수 있습니다. 간 감자를 버터나 다른 지방에 지져 바삭한 껍질이 생기는 납작하고 둥근 모양으로 만듭니다. 고기나 달걀프라이를 곁들일 수 있습니다.[1]
swisspatat의 그림 조리법은 껍질째 삶아 식힌 감자를 벗겨 굵게 갑니다. 소금과 지방을 넣고 노릇하게 지진 뒤 눌러 둥근 모양을 만듭니다. 접시를 이용해 뒤집어 반대쪽도 굽습니다. 양파, 베이컨을 넣거나 생감자를 쓰는 변형도 소개합니다.[2]
참고 문헌
자료 확인일:
- This is Swiss cuisine — Switzerland Tourism
- Röstis — recette illustrée — swisspatat / Croqu’menus
이미지 출처
- 제작자:
- Benutzer:Mussklprozz
- 라이선스:
- CC BY-SA 3.0
- 수정:
- Resized for Gochizu.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.