Ba-wan / 바완

대만 · 동아시아

윤기 나는 갈색 소스를 곁들인 투명한 만두가 접시에 담겨 있음.
Ba-wan / 바완

바완은 전분 껍질에 속을 넣는 타이완 간식으로 특히 장화와 관련된다. 시청의 아장 바완 소개는 돼지고기, 죽순, 표고버섯 속을 기록한다. 이 가게는 고구마전분과 물로 겉을 만든다.[1]

아장은 죽순을 타이중 다컹에서, 표고버섯을 푸리에서, 고구마전분을 타이난 산화에서 구한다. 속을 채운 바완을 동물성 지방에서 익힌 뒤 꺼내 낸다.[1]

참고 문헌

자료 확인일:

  1. A-Zhang ba wan — Changhua City Office

이미지 출처

Bawan umiao.jpg

제작자:
Takoradee
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오디오 출처

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