bubble tea with tapioca pearls
대만 · 동아시아
타피오카 펄이 든 버블티는 차, 우유, 감미료를 섞고 음료 바닥에 쫄깃한 펄을 넣은 것이다. 리사 린의 레시피는 우유와 얼음이 차를 희석하므로 차를 진하게 우린다. 펄은 따로 삶아 헹군 뒤 약간의 설탕 시럽과 섞어 음료에 넣는다. 굵은 빨대로 차와 펄을 함께 먹는다.[1]
린은 레시피에 홍차를 사용하지만 맛이 진한 녹차도 대안으로 소개한다. 우유는 전지유를 선택하며 우유와 시럽 양은 취향에 맞게 조절한다.[1]
참고 문헌
자료 확인일:
- How to Make Bubble Tea — Lisa Lin / Healthy Nibbles
이미지 출처
A bubble tea with tapioca pearls, July 2018.jpg
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- sam651030 from Pixabay
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오디오 출처
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- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.