Coffin bread / 관자빵
대만 · 동아시아
관차이반은 튀긴 빵 상자의 속을 파내고 걸쭉한 짭짤한 속을 채우는 타이난 간식이다. 구청의 츠칸 가게 소개는 초기 속 재료로 닭간, 갑오징어, 채소를 든다. 바삭한 빵은 먹을 수 있는 용기이며 분리되는 뚜껑이 독특한 상자 모양을 만든다.[1]
같은 소개는 1935년 타이난 샤카리바 시장에서 일본식, 서양식, 타이완 간식 가판을 연 Xu Liuyi와 연결한다. 속 채운 빵을 전후 창작으로 설명하고 1959년 가게 간판에 관차이반 이름을 썼다고 기록한다. 손님이 빵이 관 같다고 농담했다는 이야기는 이 지역 이름 소개에 속한다.[1]
참고 문헌
자료 확인일:
- Chikan coffin bread — West Central District Office, Tainan City
이미지 출처
2010-02-18 Coffin Sandwich.jpg
- 제작자:
- eazytraveler
- 라이선스:
- CC BY 2.0
- 수정:
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오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.