Kai Yang Isan
태국 · 동남아시아
- 간단한 설명
- 깊게 재운 닭고기를 숯불에 구워 가장자리가 그을리고, 찰밥과 아삭한 샐러드와 자주 곁들인다.
- 재료
- 마늘, 고수 뿌리, 흰 후추, 액젓, 간장, 레몬그라스, 야자당으로 재운 닭고기와 찰밥, 풋파파야 샐러드.
- 문화 이야기
- 숯불 조리와 찰밥이 식사의 중심이 되는 동북부 지역의 그릴 전통과 길거리 음식과 관련 있다.
- 흔한 오해
- 단순한 바비큐 치킨이 아니며, 양념과 찰밥의 조합이 이 요리의 핵심이다.
이미지 출처
- 제작자:
- Takeaway
- 라이선스:
- CC BY-SA 3.0
- 수정:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.