바삭한 국수, 양파, 허브, 라임을 얹은 치킨 카레 국수 수프 한 그릇.

khao soi gai / 카오 소이 가이

태국 · 동남아시아

간단한 설명: 이 닭고기 면 커리는 진한 코코넛 국물과 탄력 있는 면, 바삭한 면 고명, 새콤한 피클, 라임을 함께 냅니다.
재료: 계란 국수, 닭고기, 코코넛 카레 국물, 볶음 국수, 절인 채소, 샬롯, 라임, 칠레 오일.
문화 이야기: 특히 북부 도시의 식사와 관련이 있습니다. 국수 수프 부분, 카레 그릇 부분, 그리고 종종 테이블에서 맞춤식으로 제공됩니다.
흔한 오해: 보통 드라이 카레가 아닙니다. 국물은 그릇을 정의하는 부분입니다.

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이미지 출처

Khao soi kai - LA California - 2014-08-15 - 001

제작자:: T.Tseng
출처:: Wikimedia Commons
라이선스:: CC BY 2.0
수정:: Cropped and resized for Gochizu.

오디오 출처

음성:: marin (gpt-4o-mini-tts)
출처:: OpenAI API Text to Speech
라이선스:: OpenAI API generated audio
수정:: AI-generated voice audio.