감자와 고기가 들어간 붉은 코코넛 카레.

Massaman curry / แกงมัสมั่น

태국 · 동남아시아

간단한 설명: 이 카레는 부드러운 코코넛 베이스와 따뜻한 향신료가 고기와 감자와 함께 층을 이룹니다.
재료: 소고기, 감자, 양파, 땅콩, 카레 페이스트, 계피, 카다몸, 생선 소스가 들어간 코코넛 밀크 카레.
문화 이야기: 무슬림 영향을 받은 요리 전통과 함께 제공되는 레스토랑 카레와 관련이 있습니다.
흔한 오해: 대부분의 고추 중심 카레보다 부드럽고 따뜻한 향신료가 특징입니다.

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이미지 출처

sripraphai massaman curry

제작자:: goodiesfirst
출처:: Flickr
라이선스:: CC BY 2.0
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오디오 출처

음성:: marin (gpt-4o-mini-tts)
출처:: OpenAI API Text to Speech
라이선스:: OpenAI API generated audio
수정:: AI-generated voice audio.