파란 접시에 소스와 함께 담긴 잎으로 싼 코코넛 소포, 옆의 밥과 타로.

Palusami / 팔루사미

투발루 · 오세아니아

짧은 설명: 토란잎에 코코넛크림, 양파, 라임, 향신료, 때로는 콘비프나 생선을 넣어 감싼 뒤 부드럽게 찝니다.
재료: 토란잎에 코코넛크림, 양파, 라임, 향신료, 때로는 콘비프나 생선을 넣어 감싼 뒤 부드럽게 찝니다.
문화 메모: 태평양 섬 지역의 식문화에서 잎 꾸러미는 토란잎과 코코넛을 가족 모임의 든든한 음식으로 만듭니다.
흔한 오해: 잎은 장식이 아닙니다. 충분히 익혀 포장과 채소 역할을 함께 합니다.

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이미지 크레딧

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