New Orleans beignets / 뉴올리언스 베이ignet
미국 · 북아메리카
뉴올리언스 베녜는 네모난 반죽을 튀겨 슈거파우더로 덮는다. 카페 뒤 몽드에서는 한 번에 세 개씩 낸다. 카페는 이전 루이지애나 튀김 과자에는 때로 과일이 들어갔지만 현재 베녜는 네모난 반죽 표면에 설탕을 올린 것이라고 설명한다.[1]
베녜는 뉴올리언스 프렌치 마켓의 카페 전통에 속한다. 카페 뒤 몽드는 최초 커피 가판대가 1862년 시작됐다고 하며 치커리를 섞은 다크 로스트 커피와 함께 낸다. 커피는 블랙이나 뜨거운 우유를 섞은 카페오레로 마실 수 있다.[2]
참고 문헌
자료 확인일:
- Beignets — Café du Monde
- About Café du Monde — Café du Monde
이미지 출처
Beignets served at Café du Monde, New Orleans, April 2014.jpg
- 제작자:
- Sunnya343
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and re-encoded for Gochizu.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.