New Orleans muffuletta / 뉴올리언스 머플레타
미국 · 북아메리카
무풀레타는 염지 육류, 치즈와 절인 올리브 샐러드가 들어가는 큰 샌드위치다. 센트럴 그로서리는 둥근 시칠리아 참깨빵에 햄, 살라미, 모르타델라, 스위스 치즈와 프로볼로네를 넣는다. 올리브 샐러드는 그린 올리브, 칼라마타 올리브와 절인 채소를 포함한다.[2]
샌드위치는 뉴올리언스 프렌치 쿼터와 관련된다. 센트럴 그로서리는 1906년 가게를 세운 시칠리아 이민자 살바토레 루포로 역사를 설명하며 그가 가게의 무풀레타를 만들었다고 한다. 현지에서 만든 빵, 매장에서 썬 고기와 가족의 올리브 샐러드를 쓴다고 소개한다.[1]
참고 문헌
자료 확인일:
- Home of the Original Muffuletta — Central Grocery and Deli
- Central Grocery’s Original Muffuletta Sandwich — Central Grocery and Deli
이미지 출처
New Orleans Muffuletta - The best sandwich I ever had.jpg
- 제작자:
- jc.winkler
- 라이선스:
- CC BY 2.0
- 수정:
- Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and re-encoded for Gochizu.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.