초록 칠리 소스와 녹은 치즈를 얹은 쌓인 토르티야가 접시에 놓인 모습.

Santa Fe stacked enchiladas

미국 · 북아메리카

간단한 설명
이 엔칠라다 스타일은 토르티야를 평평하게 쌓아 올려 층을 이루는 방식이다.
재료
옥수수 토르티야를 칠리 소스, 치즈, 양파와 함께 겹겹이 쌓고 종종 계란을 얹는다.
문화 이야기
짧은 캐서롤처럼 토르티야를 겹겹이 쌓는 칠리 주방과 관련이 있다.
흔한 오해
항상 말아서 하는 것이 아니며, 이 스타일은 토르티야를 평평하게 쌓는다.

이미지 출처

Enchiladas en pile / Stacked enchiladas

제작자:
Isabelle Hurbain-Palatin
출처:
Flickr
라이선스:
CC BY-SA 2.0
수정:
Copied from a Flickr-hosted image and re-encoded for Gochizu.

오디오 출처

음성:
marin (gpt-4o-mini-tts)
출처:
OpenAI API Text to Speech
수정:
AI-generated voice audio.