파기름과 바삭한 가장자가 있는 작은 둥근 쌀 케이크.

Bánh căn / 반 칸

베트남 · 동남아시아

간단한 설명: 작은 팬에서 갓 구워 뜨겁게 제공하며, 소스와 신선한 곁들임과 함께 먹는다.
재료: 쌀 반죽, 달걀 또는 메추리알, 새우, 오징어, 파, 기름, 액젓, 청망고, 허브, 고추.
문화 이야기: 남중부 해안 시장과 저녁 간식 노점과 관련 있다.
흔한 오해: 기름에 튀긴 것이 아니라 틀에 구워 가장자리가 바삭하게 익는다.

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이미지 출처

Bánh căn in phan rang, vietnam.jpg

제작자:: Saigon Time
출처:: Wikimedia Commons
라이선스:: CC0
수정:: Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.

오디오 출처

음성:: marin (gpt-4o-mini-tts)
출처:: OpenAI API Text to Speech
라이선스:: OpenAI API generated audio
수정:: AI-generated voice audio.