Bánh khọt / 반 콧
베트남 · 동남아시아
- 간단한 설명
- 가장자리는 바삭하고 속은 부드러운 한입 크기 팬케이크로, 채소에 싸서 소스에 찍어 먹는다.
- 재료
- 쌀가루, 코코넛 밀크, 강황, 새우, 녹두, 파, 기름, 상추, 허브, 액젓, 고추.
- 문화 이야기
- 남부 해안 간식 가게와 여러 개의 팬케이크가 구워지는 그리들과 관련 있다.
- 흔한 오해
- 큰 크레페와 다르며, 반죽을 작은 틀에 구워 두껍고 바삭한 가장자리를 만든다.
이미지 출처
- 제작자:
- terence from Singapore
- 라이선스:
- CC BY 2.0
- 수정:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.