Zeamă de Pui / 제아마 데 푸이

제아머 데 푸이는 수제 면을 넣고 보르슈로 신맛을 내는 몰도바의 닭고기 수프다. 러비지와 파슬리로 향을 낸 국물에 양파, 당근, 피망과 셀러리악도 들어간다. 프로 TV 몰도바의 조리법에서는 감자를 선택적으로 넣는다.^[1]

닭고기를 물에 먼저 익힌 뒤 깍둑썰기한 채소와 허브를 넣는다. 신맛이 나는 발효액인 보르슈는 면보다 먼저 넣고, 면이 익을 때까지 더 끓인다. 제아머에는 사워크림이나 다진 파슬리를 곁들일 수 있다.^[1]