ashak
Afeganistão · Sul da Ásia
- descrição breve
- Ashak é um prato de bolinhos cobertos com iogurte ácido e molho saboroso.
- Ingredientes
- Bolinho de alho-poró com iogurte, alho, molho de tomate, hortelã seca e carne moída ou lentilhas.
- Nota cultural
- Frequentemente preparado para reuniões, pois rechear e modelar os bolinhos é um trabalho lento e compartilhado.
- Equívoco comum
- Não é o mesmo que mantu recheado com carne; o recheio dos bolinhos geralmente é à base de alho-poró ou cebolinha.
crédito da imagem
- autoria:
- Xerxes931
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu; no substantive edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.