Baba au rhum
França · Europa
- descrição breve
- Este bolo embebido em xarope é brilhante, alcoólico e macio o suficiente para ser comido com colher.
- Ingredientes
- Um bolo de fermento é assado, embebido em xarope de rum e frequentemente servido com chantilly ou guarnição de frutas.
- Nota cultural
- Sua história abrange contos de corte, confeitarias e tradições de sobremesas do sul da Europa, o que ajuda a explicar suas muitas variações locais.
- Equívoco comum
- Não é simplesmente um bolo esponjoso com rum derramado; o xarope de embebição é central para a textura.
crédito da imagem
- autoria:
- Popo le Chien
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
crédito do áudio
- voz:
- X6 Recorder: Destraak
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.