muhammar / Muhammar
Barein · Oriente Médio e Norte da África
- descrição breve
- O arroz é adoçado com tâmaras ou açúcar, colorido com açafrão ou melaço, perfumado com cardamomo e servido com peixe.
- Ingredientes
- O arroz é adoçado com tâmaras ou açúcar, colorido com açafrão ou melaço, perfumado com cardamomo e servido com peixe.
- Nota cultural
- Em comunidades costeiras de pesca e pérolas, arroz, tâmaras e frutos do mar formaram uma combinação agridoce valorizada.
- Equívoco comum
- Não é arroz de sobremesa sozinho; os grãos doces costumam acompanhar peixe salgado.
crédito da imagem
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crédito do áudio
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