Crevette grise croquettes / Croquetes de camarão cinza
Bélgica · Europa
- descrição breve
- Estes croquetes crocantes escondem recheio cremoso de frutos do mar sob crosta dourada de farinha de rosca.
- Ingredientes
- Camarões cinza pequenos, bisque de camarão, manteiga, farinha, leite ou creme, gelatina, ovos, farinha de rosca, salsa, limão, sal e pimenta.
- Nota cultural
- São associados a entradas de brasserie e cardápios à beira-mar, frequentemente servidos com limão e salsa frita.
- Equívoco comum
- O recheio não é apenas purê simples de frutos do mar; um molho concentrado de crustáceos dá profundidade.
crédito da imagem
20231018 133452 shrimp paste croquette.jpg
- autoria:
- Ziko van Dijk
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
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crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.