Tô with Sauce Gombo / Tô à la sauce gombo
Burquina Faso · África Subsaariana
- descrição breve
- Este alimento básico combina uma base de grãos que pode ser servida com um molho de quiabo brilhante que adere a cada mordida.
- Ingredientes
- Uma massa firme de milho, milhete ou sorgo servida com molho de quiabo, verduras, cebola, pimenta, soumbala e, às vezes, peixe ou carne.
- Nota cultural
- Tigelas compartilhadas de massa de grãos e molho se encaixam nas refeições sahelianas onde o amido e o molho salgado são consumidos juntos.
- Equívoco comum
- O molho verde não é apenas uma sopa; é projetado para ser consumido com uma base de grãos firme.
crédito da imagem
Assiette de to de Maïs à la sauce gombo frais.jpg
- autoria:
- Marina Ingrid
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
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crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
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