kuy teav Phnom Penh / គុយទាវភ្នំពេញ
Camboja · Sudeste Asiático
- descrição breve
- Esta sopa de macarrão empilha caldo claro, macarrão de arroz fino, carne, frutos do mar, ervas e guarnições brilhantes em uma tigela.
- Ingredientes
- Macarrão de arroz em caldo de porco com carne moída de porco, fatias de porco, camarão ou lula, alho, brotos de feijão, cebolinhas, coentro e limão.
- Nota cultural
- Está especialmente associada a barracas de rua matinais, onde os comensais temperam a tigela com limão, pimenta ou molhos.
- Equívoco comum
- Não é a mesma coisa que pho; o caldo, coberturas e estilo de tempero seguem uma tradição de sopa de macarrão diferente.
crédito da imagem
Phnom Penh noodle soup (5058468996).jpg
- autoria:
- @felixtriller from Cologne, Germany
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY 2.0
- modificado:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.