Char siu bao
China · Leste Asiático
- descrição breve
- Esse pãozinho fofinho combina uma massa macia com carne de porco assada doce e pegajosa.
- Ingredientes
- Pãezinhos de farinha de trigo recheados com carne de porco ao molho barbecue, açúcar, molho de soja, molho de ostra ou hoisin e óleo de gergelim.
- Nota cultural
- Associado a refeições em casas de chá e balcões de padaria, pode ser cozido no vapor em pão branco ou assado com uma cobertura brilhante.
- Equívoco comum
- O pão é só parte da história; o recheio deve ter sabor de carne de porco assada com molho brilhante, não carne moída simples.
crédito da imagem
- autoria:
- Maksym Kozlenko
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Resized for Gochizu; no substantive content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.