Pastel de choclo / pastel de choclo
Chile · América Latina
- descrição breve
- Esta caçarola coberta de milho esconde um recheio de carne doce e salgada sob uma crosta dourada.
- Ingredientes
- Carne moída, cebola, frango, purê de milho, manjericão, leite, ovo cozido, azeitonas, passas e açúcar.
- Nota cultural
- O prato frequentemente equilibra recheio salgado com milho doce e passas, que é parte de seu contraste característico.
- Equívoco comum
- Não é uma torta de massa; a parte superior é feita de milho fresco moído em vez de massa.
crédito da imagem
- autoria:
- Paloma Baytelman
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 2.0
- modificado:
- Resized and cropped for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.