Chongqing mala hot pot / Panela quente Chongqing mala
China · Leste Asiático
- descrição breve
- Sebo bovino ou óleo, pimenta seca, pimenta, aromáticos, caldo, carnes fatiadas, tofu, cogumelos e verduras.
- Ingredientes
- Sebo bovino ou óleo, pimenta seca, pimenta, aromáticos, caldo, carnes fatiadas, tofu, cogumelos e verduras.
- Nota cultural
- A panela dividida e o ritmo de cozimento compartilhado transformam a refeição tanto em um longo evento social quanto em um prato.
- Equívoco comum
- O efeito entorpecente vem dos grãos de pimenta, não simplesmente da adição de mais calor de pimenta.
crédito da imagem
- autoria:
- Hawyih
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- Public domain
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.