Tigela de metal com macarrão de arroz coberto com fatias de carne, cebolinha e pimenta vermelha.

Guilin rice noodles / Macarrão de arroz de Guilin

China · Leste Asiático

descrição breve
Este prato de macarrão de arroz é conhecido pela massa firme e mistura de coberturas saborosas, ácidas e crocantes.
Ingredientes
Macarrão de arroz com fatias de carne, legumes em conserva, amendoim, cebolinha, óleo de pimenta e caldo ou molho.
Nota cultural
Associado a pequenas lanchonetes de macarrão, costuma ser personalizado com condimentos na mesa.
Equívoco comum
Nem sempre é uma sopa; algumas versões começam secas, com caldo adicionado separadamente ou a gosto.

crédito da imagem

Guilin mifan.jpg

autoria:
Popo le Chien
licença:
CC0 1.0
modificado:
Resized and cropped for Gochizu; no content was added.

crédito do áudio

voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fonte:
OpenAI API Text to Speech
modificado:
AI-generated voice audio.