Yunnan steam pot chicken / Frango no pote a vapor de Yunnan
China · Leste Asiático
- descrição breve
- Esta sopa obtém grande parte do caldo da condensação do vapor dentro de um pote especial.
- Ingredientes
- Frango cozido no vapor em pote de barro com gengibre, cebolinha, cogumelos, presunto e caldo claro condensado.
- Nota cultural
- Associado ao cozimento em pote de barro, destaca um caldo limpo e frango macio em vez de temperos fortes.
- Equívoco comum
- Não é apenas uma sopa de frango fervido; o formato do recipiente é essencial para o método de cozimento.
crédito da imagem
- autoria:
- Shizhao
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Resized and cropped for Gochizu; no content was added.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.