Zhajiangmian
China · Leste Asiático
- descrição breve
- Esta tigela de macarrão tem como centro um molho de pasta fermentada salgado e doce sobre macarrão simples.
- Ingredientes
- Macarrão de trigo com molho de feijão fermentado, carne de porco moída, pepino, brotos, cebolinha e alho.
- Nota cultural
- Associado a lanchonetes de macarrão do dia a dia e cozinhas caseiras, é montado misturando molho e coberturas no macarrão.
- Equívoco comum
- O molho é geralmente à base de pasta de feijão, não um molho de carne com tomate.
crédito da imagem
- autoria:
- Hal_0005
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Cropped and re-encoded for Gochizu review.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.