Fatias de carne em molho claro de creme com bolinhos de pão, chantilly e molho de frutas vermelhas.

Svíčková na smetaně

Tchéquia · Europa

descrição breve
A carne é cozida com raízes e especiarias e servida com molho de creme, bolinhos de pão, limão e frutas vermelhas.
Ingredientes
A carne é cozida com raízes e especiarias e servida com molho de creme, bolinhos de pão, limão e frutas vermelhas.
Nota cultural
É prato de almoço de domingo e celebração, graças ao molho demorado e aos bolinhos que completam a travessa.
Equívoco comum
O nome pode indicar um corte, mas o clássico depende tanto do molho e dos bolinhos quanto da carne.

crédito da imagem

Sv%C3%AD%C4%8Dkov%C3%A1_na_smetan%C4%9B_s_brusinkov%C3%BDm_ter%C4%8Dem.jpg

autoria:
JOtruba
licença:
CC BY 3.0
modificado:
Cropped for Gochizu.

crédito do áudio

voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fonte:
OpenAI API Text to Speech
modificado:
AI-generated voice audio.