Hawawshi / حواوشي
Egito · Oriente Médio e Norte da África
- descrição breve
- Este sanduíche de comida de rua assa carne moída temperada dentro do pão, permitindo que os sucos se infiltrem na crosta crocante.
- Ingredientes
- Pão achatado recheado com carne moída de boi ou cordeiro, cebola, alho, pimenta, salsa, cominho, coentro e pimenta.
- Nota cultural
- É frequentemente comprado em padarias ou barracas informais, pois o pão atua como envoltório e recipiente de cozimento.
- Equívoco comum
- Não é um hambúrguer colocado no pão após o cozimento; o recheio cru cozinha dentro do pão.
crédito da imagem
- autoria:
- Mkevy
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.